• میهن تاز
  • سرگرمی
  • آرایش و زیبایی
  • پزشکی
  • تغذیه
  • اخبار

روش تهیه کیک هویج

روش تهیه کیک هویج

طرز تهیه کیک هویج

 

مواد مورد نیاز برای تهیه کیک هویج:

آرد : 2 لیوان سرخالی

تخم مرغ : 4 عدد

شکر : 1 لیوان سرخالی

روغن مایع : 3/4 لیوان

دارچین : یک و نیم قاشق چایخوری

بکینگ پودر: یک و نیم قاشق چایخوری

مغز گردو : نصف لیوان

وانیل : نوک قاشق چایخوری

نمک : نوک قاشق چایخوری

هویج ریز رنده شده : 2 لیوان

 

 

طرز تهیه کیک هویج خوشمزه :

بنا بر گزارش میهن تاز نخست تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن به خوبی

هم بزنید، تا کاملا تغییر رنگ دهد، و رنگ آن روشن شود، دقت داشته

باشد، که این مرحله اهمیت زیادی در بافت کیک دارد، سپس روغن مایع را

اضافه کرده و مخلوط نمایید.

 

 

آرد، بکینگ پودر، دارچین و نمک را الک کرده و در چند مرحله به مخلوط

اضافه کنید، و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید، توجه داشته باشید،

هم زدن در حدی باشد که آرد گلوله نشود و مخلوط یکدست شود، هم زدن

زیاد سبب سفت شدن کیک می شود، در این مرحله هویج رنده شده و

گردوی خرد شده را به ترکیب اضافه نمایید و مخلوط کنید، مواد کیک را

داخل قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی کرده اید بریزید، و در فر که از قبل

گرم کرده اید، با درجه 180قرار دهید.

 

 

پخت کیک هویج بین 40 تا 60 دقیقه زمان می برد، که بستگی به فر دارد،

می توانید، از پخت آن با یک خلال دندان مطمئن شوید، پس از آماده شدن

کیک آن را در ظرف مناسب قرار داده و به دلخواه آن را تزئین کنید.