• میهن تاز
  • سرگرمی
  • آرایش و زیبایی
  • پزشکی
  • تغذیه
  • اخبار

طرز تهیه مسقطی زعفرانی

طرز تهیه مسقطی زعفرانی

طرز تهیه مسقطی زعفرانی

 

مواد مورد نیاز:

نشاسته : 2 قاشق سوپ خوری

شکر: 5 قاشق غذاخوری

کره:25 گرم

زعفران: به مقدار لازم

گلاب: 1 قاشق مربا خوری

 

 

طرز تهیه مسقطی زعفرانی:

بنا بر گزارش میهن تاز نخست نشاسته را در یک لیوان آب با دمای معمولی

حل کنید، سپس شکر را به آن اضافه کرده و بهم بزنید، تا کاملا حل شوند،

بعد زعفران ساییده شده را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید، ترکیب را

روی حرارت ملایم شعله اجاق گاز قرار دهید، و مرتب هم بزنید، تا حدی هم

 

 

بزنید، تا مایع، بافت کرمی شکلی پیدا کند، در این مرحله کره را اضافه کنید

و بهم بزنید تا ذوب شود، سپس گلاب را اضافه کنید و مسقطی را از روی

حرارت بردارید، توجه داشته باشید، که گلاب نباید زمان زیادی روی حرارت

باشد، وقتی آن را به مایع اضافه کردید پس از چند ثانیه آن را از روی

 

حرارت بردارید، قبل از این که مسقطی سرد شود، درون ظرف مناسبی را

کمی چرب کنید و مسقطی را درون آن بریزید، مسقطی را درون یخچال

گذاشته و پس از سرد شدن آن را برش داده و میل نمائید.

 

 

پربیننده ترین مطالب تغذیه سالم