• میهن تاز
  • سرگرمی
  • آرایش و زیبایی
  • پزشکی
  • تغذیه
  • اخبار

game,online game,zula,free,free game,persian game,fps

آموزش طبخ و تهیه نان سیرخوش مزه

آموزش طبخ و تهیه نان سیرخوش مزه

روش پخت نان سیر

مواد مورد نیاز:

آرد : ۲پیمانه
خمیرمایه : ۲قاشق مرباخوری

آب : ۳/۴ پیمانه
شکر: ۴ قاشق مرباخوری
تخم مرغ : ۱ عدد
ماست : ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری

گشنیز خرد شده : به مقدار دلخواه

سیر خردشده : ۶ حبه
نمک : به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه نان سیر:

بنا بر گزارش میهن تاز نخست آب را کمی ولرم کنید، و شکر و پودر

خمیرمایه را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و روی آن را بپوشانید و به

مدت ۲۰ دقیقه در مکان گرم قرار دهید، سپس نمک و آرد را الک کرده، و

تخم مرغ و ماست را به آن اضافه و مخلوط کنید، کم کم خمیرمایه را به آن

اضافه کنید و خمیر را ورز دهید.

 

روغن زیتون را نیز اضافه کنید، و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه ورز دهید.

خمیر را درون ظرفی بگذارید، و روی آن را بپوشانید، و بگذارید به مدت یک

ساعت در مکان گرم باشد، تا حجم آن۲ برابر شود.

 

پس از گذشت ۱ ساعت دوباره خمیر را ورز دهید، و خمیر را به ۱۰ قسمت

مساوی تقسیم کنید و روی آن را بپوشانید.فر را روی بالاترین درجه تنظیم

کنید، و سینی آن را کمی چرب کنید، در سطح میز کمی آرد بپاشید و هر

یک از قسمت های خمیر را با وردنه باز کنید.

 

روی آن مقداری گشنیز و سیر بپاشید و روی سینی قرار دهید و بگذارید به

مدت ۲ دقیقه بپزد، دقت داشته باشید که نان نسوزد.نان را برگردانید تا

قسمت دیگر آن نیز بپزد، سپس کمی کره روی نان بمالید و نوش جان کنید.

 

 

  • 339
  • 1
  • مرداد ۳۰, ۱۳۹۷

پربیننده ترین مطالب تغذیه سالم