• میهن تاز
  • سرگرمی
  • آرایش و زیبایی
  • پزشکی
  • تغذیه
  • اخبار

آموزش طبخ و تهیه نان سیرخوش مزه

آموزش طبخ و تهیه نان سیرخوش مزه

روش پخت نان سیر

مواد مورد نیاز:

آرد : 2پیمانه
خمیرمایه : 2قاشق مرباخوری

آب : 3/4 پیمانه
شکر: 4 قاشق مرباخوری
تخم مرغ : 1 عدد
ماست : 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری

گشنیز خرد شده : به مقدار دلخواه

سیر خردشده : 6 حبه
نمک : به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه نان سیر:

بنا بر گزارش میهن تاز نخست آب را کمی ولرم کنید، و شکر و پودر

خمیرمایه را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و روی آن را بپوشانید و به

مدت 20 دقیقه در مکان گرم قرار دهید، سپس نمک و آرد را الک کرده، و

تخم مرغ و ماست را به آن اضافه و مخلوط کنید، کم کم خمیرمایه را به آن

اضافه کنید و خمیر را ورز دهید.

 

روغن زیتون را نیز اضافه کنید، و به مدت 2 الی 3 دقیقه ورز دهید.

خمیر را درون ظرفی بگذارید، و روی آن را بپوشانید، و بگذارید به مدت یک

ساعت در مکان گرم باشد، تا حجم آن2 برابر شود.

 

پس از گذشت 1 ساعت دوباره خمیر را ورز دهید، و خمیر را به 10 قسمت

مساوی تقسیم کنید و روی آن را بپوشانید.فر را روی بالاترین درجه تنظیم

کنید، و سینی آن را کمی چرب کنید، در سطح میز کمی آرد بپاشید و هر

یک از قسمت های خمیر را با وردنه باز کنید.

 

روی آن مقداری گشنیز و سیر بپاشید و روی سینی قرار دهید و بگذارید به

مدت 2 دقیقه بپزد، دقت داشته باشید که نان نسوزد.نان را برگردانید تا

قسمت دیگر آن نیز بپزد، سپس کمی کره روی نان بمالید و نوش جان کنید.

 

 

پربیننده ترین مطالب آموزش شیرینی پزی