• میهن تاز
  • سرگرمی
  • آرایش و زیبایی
  • پزشکی
  • تغذیه
  • اخبار

game,online game,zula,free,free game,persian game,fps

آموزش پخت خورش ترشه تره

آموزش پخت خورش ترشه تره

آموزش پخت خورش ترشه تره یک خورش گیلانی

 

آموزش پخت خورش ترشه تره

 

 

برای: ۴ نفر
حاضر است در : ۶۰ دقیقه
وعده: شام, نهار

 

 

سلام دوستان همراه میهن تاز گیلانی ها غذاهای متفاوت و خوشمزه ای دارند که همه ی ما دوست داریم از آن امتحان کنیم و درست کنیم. خورش ترشه تره که از یک گیاه یا سبزی خاصی درست می شود همه را نیز جذب خود کرده است.

 

 

مواد مورد نیاز

سبزی (جعفری، تره، گشنیز، خلواش، نعناع و کمی اسفناج ) ۱ کیلو
سیر ۲ بوته کوچک
برنج ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۴ عدد
آب نارنج یا آبغوره ۱ فنجان
روغن یا کره ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم
زردچوبه و فلفل و نمک

 

 

آموزش پخت

بنا بر گزارش میهن تاز نخست سبزی را پاک کنید و خوب شسته و خیلی ریز خرد کنید. در یک قابلمه متوسط، سبزی، برنج شسته شده و ۳ لیوان آب بریزید و اجازه دهید تا مواد روی حرارت متوسط خوب بپزند.

 

 

سیر را پوست کنده و آن را با گوشت کوب له کنید.کمی نمک به سیر ها بزنید و آنها را در یک تابه کوچک با روغن یا کره سرخ کنید. اندکی زردچوبه اضافه کنید و سیر ها را خوب تفت دهید تا طلائی شوند.

 

 

هنگامی که سبزیها پخته شدند، نصف سیر سرخ شده را داخل آن بریزید. به باقی سیرها تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید. هنگامی که سرخ شدند، آنها را همراه با نمک و فلفل و آب نارنج به سبزی اضافه کنید تا یکی دو جوش بزند.

 

 

نکته: این خورش نباید زیاد آب داشته باشد. اگر خلواش در دسترستان نبود، می توانید آن را از دستور حذف کنید.

 

zz - آموزش پخت خورش ترشه تره

  • 1,427
  • 3
  • مرداد ۲۷, ۱۳۹۷

پربیننده ترین مطالب آموزش شیرینی پزی

روش درست کردن ترشی تربچه