• میهن تاز
  • سرگرمی
  • آرایش و زیبایی
  • پزشکی
  • تغذیه
  • اخبار

game,online game,zula,free,free game,persian game,fps

طرز تهیه دلار غذای شمالی

طرز تهیه دلار غذای شمالی

طرز تهیه‌ دلار غذای شمالی,دلار غذای شمالی

 

 

میهن تاز: دلار مخلوطى است از سبزى هاى معطر با مقدارى نمک که در گیلان آن را بجاى نمک با میوه هاى ترش مثل گوجه سبز, پرتقال ترش, توت سرخ, سیب ترش و مخصوصا با خیار مىخورند.

 

همچنین مخلوطى از دلار با شکر و سرکه با کاهو صرف مى شود. ضمنا گوجه سبز ترش را در ظرفى بزرگ یا طشت مى شکنند یا له مى کنند با دلار مخلوط کرده و مىخورند که آلوچه دشکن نامیده می شود و بسیار خوشمزه است .

 

 

مواد مورد نیاز:

طرز تهیه‌ دلار غذای شمالی,دلار غذای شمالی

 

 

طرز تهیه :
بنا بر گزارش میهن تاز نخست اگر سبزى هاى خنش و شوشاق که سبزى هاى مخصوص شمال هستند در دسترس نباشد مى توان فقط ازگشنیز و نعناع استفاده کرد.

 

سبزى ها را با دقت طورى تمیز مى کنیم که دم ضخیم سبزى جدا شود, پرهاى سبزى را مىشوئیم و در آبکش مى گذاریم تا آبش برود. آنگاه سبزى را لاى یک پارچه تمیز مى گذاریم و رطوبتش را کاملا مىگیریم.

 

سپس مقدار متناسبى نمک روى سبزى مى ریزیم و آن را مى سائیم, مى توان در چرخ گوشت یا آسیاب برقى هم این کار را کرد.

 

دلار باید کمى شور باشد تا بجاى نمک استفاده شود. بعد آن را در شیشه دردار مى ریزیم و همچنین مى توان براى مدتى در یخچال نگهدارى نمود.

 

zz - طرز تهیه دلار غذای شمالی

  • 252
  • 14
  • خرداد ۴, ۱۳۹۷

پربیننده ترین مطالب آموزش پخت غذاها

با خواص بی نظیر گواوا بیشتر آشنا شوید