• میهن تاز
  • سرگرمی
  • آرایش و زیبایی
  • پزشکی
  • تغذیه
  • اخبار

game,online game,zula,free,free game,persian game,fps

روشهایی برای نگهداری سیر

روشهایی برای نگهداری سیر

روش مختلف نگهداری سیر

 

سیر

سیر یکی از موادی است که در تهیه برخی مواد غذایی و ترشیجات و …

مورد استفاده قرار می گیرد و به غذاها و خوردنی های دیگر طعم خاصی

میبخشد و علاوه بر این حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است که برای

بسیاری از بیماری ها مخصوصا برای پیشگیری از بیماریها در فصل زمستان

و پاک کردن خون از مواد سمی مفید واقع خواهد شد سیر از گروه

سبزیجاتی است که از قدیم مورد استفاده قرار می گرفته و در قرآن نیز

ذکر شده است(سوره بقره آیه ۶۱)

 

 

در این قسمت از سایت میهن تاز روشهایی برای نگهداری سیر را بیان

خواهیم کرد.با ما همراه شوید.

 

نگهداری سیر در مکان خشک

در این چنین مکان ها باید در محلی دور از نور خورشید با تهویه مناسب

قرار بگیرد و زمانی که در معرض نور خورشید باشد خشک شده و رنگش

به زردی میگراید و وقتی در کیسه هایی قرار می دهید باید طوری باشد

که هوا به آنجا نفوذ کند و در کیسه های در بسته نباشد و در قدیم زمان

چیدن سیر آن را با ساقه می چیدند و زمان نگهداری از ساقه ها آویزان می

کردند و در مکانی که هوا عبور و مرور داشت می گذاشتند.

 

 

نگهداری سیر در یخچال

یخچال مکان مناسبی برای حفظ و نگهداری غذاهاست پس زمانی که

مقداری سیر دارید پوست حبه سیرها را کنده و در ظرفی قرار دهید و

زمانی که در ظرف ریختید سعی کنید سه سانتیمتر از بالا فاصله داشته

باشد سپس پارچه ایی و یا دستمال کاغذی روی در آن قرار داده سپس در

ظرف را بگذارید و خوب محکم کنید تا نه بوی یخچال را به خود بگیرد و نه

یخچال پر شود از بوی سیر بعد از هر با مصرف دوباره خوب در آن را محکم

کنید.

 

 

نگهداری سیر در فریزر

زمانی هم که می خواهید در فریزر نگهداری کنید باز مثل نگهداری در

یخچال باید پوست حبه ها را بگیرد چون اگر با پوست در یخچال و یا فریزر

نگهداری کنید فاسد می شود یعنی دیگر بو و طعمی نخواهد داشت و نگه

داشتنش هم فایده ایی نخواهد داشت پس حتما پوست آن را بگیرد.

 

 

زمانی که پوست سیرها را میگیرید در کیسه هایی قرار دهید و به صورت

وعده وعده مثلا در هر کیسه ۱۰ عدد قرار دهید و خوب در کیسه را محکم

کنید سپس در فریزر قرار دهید روش دیگری نیز وجود دارد که سیر را در

مخلوط کن ریخته و یک قاشق روغن ذرت به آن بزنید و مقداری هم نمک

 

اضافه کنید در کیسه و یا محفظه های پلاستیکی نگهداری کنید و در ظرف

های شیشه ایی هم نریزید چون امکان دارد بشکند و زمانی که سیر را در

کیسه ها میریزید خوب کیسه را از هوا خالی کنید سپس خوب در آن را

ببندید و داخل فریزر قرار دهید در ظرف های پلاستیکی هم می توانید

نگهدارید روی سیر مقداری روغن بریزید و در فریزر وارد کنید بعد از هر بار

مصرف در ان را خوب ببندید.

 

 

  • 245
  • 4
  • تیر ۲, ۱۳۹۷

پربیننده ترین مطالب سبک زندگی و خانه داری